В чем содержится хром и его польза для здоровья

В этой статье мы разберемся в чем содержится хром. Это один из необходимых человеку в небольшом количестве минерал. В 1950-х годах исследователи обнаружили, что трехвалентный хром, содержащийся в пивных дрожжах, может предотвратить диабет у лабораторных животных.

Хром увеличивает активность инсулина при лабораторных тестах. Дополнительный хром позволяет нарастить мышечную массу и сократить жировые отложения.Минерал помогает гормону инсулину регулировать уровень сахара в крови.

Витамин С усиливает усвоение хрома. Лучший продукт для получения хрома с пищей — брокколи; он содержит большое количество хрома и витамина С.

В чем содержится хром — продукты (таблица)

Название продукта	Вес	Хром в микрограммах (мкг)	% суточной нормы
Чечевица	100 г	70	200%
Пшеничный хлеб	100 г	49	140%
Курица	100 г	26	74%
Пивные дрожжи	10 г	20	57%
Брокколи	½ стакана	11	31%
Виноградный сок	1 чашка	8	22%
Картофель	1 чашка	3	8%
Чеснок	1 чайная ложка	3	8%
Говядина	3 унции	2	5%
Апельсиновый сок	1 чашка	2	5%
Индейка	3 унции	2	5%
Красное вино	5 унций	13	37%
Яблоко	1 средний	1	2%
Банан	1 средний	1	2%
Зеленая фасоль	½ стакана	1	2%

 

Рекомендации по потреблению хрома

Взрослые мужчины от 19 до 50 лет должны принимать 35 мкг хрома в день, мужчины от 51 года и старше — 30 мкг в день. Взрослые женщины от 19 до 50 лет — 25 мкг в день, от 50 лет и старше — 20 мкг в день. Беременные и кормящие женщины старше 19 лет — 30 мкг в день. Беременные от 14 до 18 лет — 29 мкг в день, подростки от 14 до 18 лет, кормящие грудью — 44 мкг в день. Подростки мужского пола от 14 до 18 лет — 35 мкг в день, а подростки женского пола от 14 до 18 лет — 24 мкг в день. Мальчики от 9 до 13 лет — 25 мкг в день, девочки от 9 до 13 лет — 21 мкг в день. Дети от 4 до 8 лет — 15 мкг в день, а дети от 1 до 3 лет — 11 мкг в день., младенцы от 7 до 12 месяцев — 5,5 мкг, от рождения до 6 месяцев- 0,2 мкг в день.

Польза хрома для здоровья

Хром помогает справиться с множеством проблем со здоровьем:

1. Полезно при расстройстве пищевого поведения и других психиатрических проблемах

Компульсивное переедание определяют как потребление избыточного количества пищи из-за потери контроля над  процессом ее приема.Прием добавок хрома позволяет удержаться от переедания и связанной с ним психопатологий, способствует умеренной потере веса и уменьшению симптомов депрессии.

2. Улучшает когнитивное функционирование

Исследователи пришли к выводу, что добавление хрома может оказаться эффективным для пожилых людей с ранним ухудшением памяти и метаболическими нарушениями, увеличивающими риск развития деменции.

3. Полезен пациентам с диабетом

Прием добавок хрома улучшает контроль уровня сахара, снижает уровень триглицеридов и повышает уровень ЛПВП или «хорошего холестерина».

4. Снижает «плохой» холестерин

Плохой холестерин всасывается слизистой оболочкой желудка, а затем попадает в артерии и другие кровеносные сосуды. Это может создать огромную нагрузку на обмен веществ в организме и вызвать хронические заболевания. Хром способствует расщеплению жиров и предотвращает их накопление в организме, повышая скорость метаболизма.

5. Сердечно-сосудистое здоровье

Атеросклероз является причиной различных проблем с сердечно-сосудистой системой. Хром полезен для здоровья сердца в сочетании с другими микроэлементами, содержащимися в источниках пищи. Снижение холестерина — это путь к очистке артерий и кровеносных сосудов от накопления жира или холестерина и освобождение кровотока.

6. Предотвращает увеличение веса

Цельные продукты содержат необходимые питательные вещества, поэтому связаны с потерей веса и исключают ожирение. Исследования показывают, что хром помогает поддерживать уровень сахара в крови и снижает тягу к жирам и углеводам. Добавки хрома помогают в снижении % жировой ткани.

7. Здоровье кожи

Обычно хром присутствует в продуктах, содержащих другие фитонутриенты, которые в комплексе способствуют здоровью кожи.

8. Поглощение питательных веществ

Организму необходимо правильное усвоение питательных веществ для эффективного функционирования. Хром увеличивает эффективность усвоения питательных веществ, ускоряя метаболизм и расщепляя сложные углеводы и жиры.

9. Защищает плотность костей

Хром помогает удерживать кальций в костях и полезен женщинам с остеопорозом, позволяет сохранить кости крепкими даже в пожилом возрасте.

Что происходит при дефиците хрома или его избытке?

Считается, что истинный дефицит хрома встречается редко. Состояние наблюдается в основном у людей, которые испытывают сильные физические нагрузки,  едят большое количество сладких продуктов, находятся на длительном внутривенном питании, у беременных женщин и пожилых людей.

Люди с низким уровнем сывороточного хрома могут иметь повышенный уровень сахара, триглицеридов (тип жира) и холестерина в крови.Они могут подвергаться повышенному риску развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Хром из продуктов питания обычно считается безопасным. С другой стороны, очень высокие дозы этого минерала могут снизить способность контролировать уровень сахара в крови и вызвать раздражение желудка, зуд и покраснение. Высокие уровни пиколината хрома могут быть связаны с повреждением почек. Людям с проблемами психического здоровья следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки хрома.