В чем содержится лизин и его польза для здоровья

Лизин используется в биосинтезе белков и необходим человеку. Он не может быть синтезирован организмом, поэтому должен поступать с пищей. Дефицит лизина приводит к различным заболеваниям, включая дефекты соединительной ткани, анемию, нарушение метаболизма жирных кислот и системный дефицит энергии белка.

Впервые вещество было выделено из белкового казеина в молоке Фердинандом Генрихом Эдмундом Дрехселем, немецким биологом и химиком, в 1889 году. В 1902 году Эмиль Фишер и Фриц Вейгерт определили химическую структуру лизина, синтезируя его.

Лизин — незаменимая аминокислота, которая в основном содержится в мясных продуктах. Он ограничивает скорость роста и синтеза белка у новорожденных на грудном вскармливании. Рацион с дефицитом лизина может отрицательно влиять на темпы роста детей и снизить иммунную функцию.

В чем содержится лизин — продукты (таблица)

Название продукта	Вес (г)	Лизин (г)	DV%
Индюшка	863	26	777%
Соевые бобы	186	5	149%
Тунец	146	3	89%
Крылатая фасоль	182	3	89%
Проволоне сыр	132	3	89%
Бобы манго	207	3	89%
Швейцарский сыр	132	3	89%
Спирулина	112	3	89%
Морской окунь	149	3	89%
Лосось	143	3	89%
Скумбрия	146	3	89%
Фасоль	184	3	89%
Фасоль адзуки	197	2	59%
Сыр Мюнстер	132	2	59%
Утка	140	2	59%
Гусь	140	2	59%
Морская фасоль	208	2	59%
Сыр Колби	132	2	59%

 

Польза лизина для здоровья

Некоторые преимущества лизина для здоровья:

Профилактика рака

Исследования показали влияние этого соединения на раковые клетки. Потребление большого количества этой аминокислоты связано со снижением вероятности развития колоректального рака. Лизин помогает организму предотвратить разрушительные эффекты химиотерапии и способствует заживлению.

Регулятор настроения

Лизин влияет на выработку гормонов стресса, помогая регулировать настроениеи уменьшая симптомы тревоги.

Лечение диабета

Повышение уровня аминокислот помогает снизить присутствие в организме некоторых отрицательных соединений, затрудняющих регулирование поджелудочной железой уровня инсулина или сахара в крови. Их угнетение лизином облегчает симптомы диабета и улучшает качество жизни.

Лечение герпеса

Это соединение имеет положительные эффекты, связанные с вирусом герпеса. При приеме лизина уменьшается частота обострений вирусной инфекции.

Плотность костей

Лизин способствует усвоению кальция в организме. Он улучшает плотность костей,  предотвращает возникновение остеопороза, а также способствует метаболизму других важных минералов.

Лечение прыщей

Доступны различные препараты для лечения кожных заболеваний, в том числе l-лизин. Состав стимулирует иммунную систему и предотвращает развитие инфекций или воспаления за счет выработки антител.

Поддержание здорового пищеварения

Лизин может уменьшить воспаление слизистой оболочки кишечника, предотвращая окислительный стресс и снижая вероятность развития кишечных недугов.

Рекомендуемая дозировка

Регулярные дозы от 1 до 3 г безопасны для здоровья и эффективны против инфекций вроде  простого герпеса.

Что происходит при дефиците лизина?

Дефицит лизина проявляется такими признаками и симптомами, как задержка роста, потеря аппетита, замедляет скорости заживления повреждений. Эта аминокислота играет важную роль в развитии мышц и выработке гормонов. При недостатке может возникнуть нарушение цикла сна и изменения настроения.

Побочные эффекты лизина

Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если у вас появились признаки аллергической реакции, такие как крапивница, затрудненное дыхание и отек лица, языка, губ или горла. Наиболее частыми побочными эффектами являются диарея и боль в животе.

Взаимодействие лизина с другими препаратами

При приеме лизина избегайте приема большого количества кальция, так как может увеличиться степень его абсорбции.

Рецептурные и безрецептурные средства, такие как витамины, лекарства и растительные продукты, могут взаимодействовать с лизином.

Рекомендуется принимать лизин под наблюдением врача.