В чем содержится аланин и его польза для здоровья
В этой статье мы разберемся в чем содержится аланин. Он является составной частью белков. Его впервые выделили из фиброина шелка в 1879 году. Аланин является заменимой аминокислотой, которую птицы и млекопитающие могут синтезировать из пировиноградной кислоты. Это важный компонент пантотеновой кислоты с химической формулой CH3CH (NH2) COOH.
С точки зрения молекулярной структуры это простая аминокислота, чаще всего встречающаяся в белках. L-изомер в организме человека участвует в синтезе белка и является одной из двадцати аминокислот, необходимых для нормального функционирования. Он может синтезироваться из других соединений в результате химических реакций.
В чем содержится аланин и его польза для здоровья.
| Название продукта | Вес (г) | Аланин (г) |
| Индюшка | 863 | 15 |
| Спирулина | 112 | 5 |
| Соевые бобы | 186 | 3 |
| Тунец | 146 | 2 |
| Люпины | 180 | 2 |
| Адзуки | 197 | 2 |
| Семена хлопка | 149 | 2 |
| Гиацинтовые бобы | 210 | 2 |
| Бобы манго | 207 | 2 |
| Скумбрия | 146 | 2 |
| Сорго | 192 | 1 |
| Просо | 200 | 1 |
| Фасоль | 184 | 1 |
| Крылатая фасоль | 182 | 1 |
| Морская фасоль | 208 | 1 |
| Ярдлонговая фасоль | 167 | 1 |
| Черные бобы | 194 | 1 |
| Полосатый окунь | 124 | 1 |
Польза для здоровья от аланина
Некоторые преимущества аланина для здоровья:
Повышает производительность
Бета-аланин повышает физическую силу, влияет на работоспособность и производительность. Он эффективен для упражнений продолжительностью от 30 секунд до 10 минут. Результат варьируется в зависимости от спортивного состояния человека и типа упражнений или вида спорта, в котором проводился тест.
Бета-аланин полезен при краткосрочных или высокоинтенсивных упражнениях. Он способствует увеличению объема тренировок с отягощениями и повышению их производительности у спортсменов, занимающихся командными видами спорта. Прием бета-аланина не улучшает результаты спринта, бега или стрельбы.
Увеличивает мышечную массу
Бета-аланин увеличивает потребление кислорода (порог вентиляции), повышает выносливость и способствует набору мышечной массы тела. 8-недельное исследование, проведенное с участием 44 женщин, показало, что бета-аланин снижает жировые отложения и увеличивает безжировую массу.
Снижает утомляемость
Бета-аланин снимает усталость и помогает при истощении. Он способствует упражнениям высокой интенсивности, которые длятся более минуты, снижает накопление кислоты во время анаэробных упражнений, снижает утомляемость.
Четырехнедельное исследование с участием 14 студентов мужского пола показало, что бета-аланин снижает кислотность мышц во время высокоинтенсивной езды на велосипеде.
Уменьшает беспокойство
Бета-аланин увеличивает содержание карнозина или серотонина в мозге. Карнозин снижает тревожность, способствует развитию нейротрофического фактора мозга и улучшает поведение при посттравматическом стрессе.
Поддерживает когнитивные функции
Бета-аланин усиливает когнитивные функции во время боевой практики.
Уменьшает опухоль
Вещество снижает функцию опухоли и агрессивность клеток рака груди. Оно помогает уменьшить рост опухолевых клеток прямой и толстой кишки.
Замедляет старение
Бета-аланин полезен для пожилых пациентов, улучшает физическую выносливость после трехмесячного приема, образуя карнозин в мышцах. Он снижает стресс, связанный со старением, повреждающий клетки и увеличивающий риск появления возрастных хронических заболеваний.
Слишком много бета-аланина
Высокое потребление аланина часто вызывает неприятный зуд или жжение на коже головы, иногда — тошноту.
