В чем содержатся индолы и их польза для здоровья
Индол представляет собой ароматическое гетероциклическое органическое соединение с бициклической структурой, которая состоит из шестичленного бензольного кольца, объединенного с пятичленным пиррольным кольцом. Он широко распространен в естественной среде и может вырабатываться различными бактериями. Индол как межклеточная сигнальная молекула регулирует образование спор, стабильность плазмиды, устойчивость к лекарствам, вирулентность и образование биопленок.
Индол также известен как бензопиррол, который представляет собой гетероциклическое органическое соединение, образующееся в некоторых цветочных маслах, таких как апельсиновый цвет и жасмин, в фекалиях и каменноугольной смоле. Из него получают триптофан, который является незаменимой аминокислотой и индолуксусную кислоту — гормон, усиливающий развитие корней у черенков растений.
Индол впервые был выделен в 1866 году. Он синтезируется из пировиноградной кислоты и фенилгидразина, хотя обнаружено несколько других способов получения. Индиго, триптофан и индолуксусная кислота — это различные соединения, которые могут быть получены из растительных и животных источников, содержащих молекулярную структуру индола.
Индольные алкалоиды — наиболее известная группа соединений, члены которой выделены из растений, представляющих более 30 семейств. Псилоцибин, псилоцин, стрихнин и резерпин относятся к этой группе. Индол — бесцветное твердое вещество с приятным ароматом в сильно разбавленных растворах. Плавится при 52,5 ° C.
Диетические источники
Индолы можно получить из пищевых источников, таких как брюссельская капуста, брокколи, цветная и белокочанная капуста, горчичная зелень, хрен, шпинат, кресс-салат, мангольд.
Польза индолов для здоровья
Профилактика различных видов рака, таких как рак шейки матки, рак простаты, рак груди, рак легких, рак толстой кишки и т. д.
Помогает снять воспаление в организме.
Обладая антиоксидантными свойствами, индол борется с вредными свободными радикалами.
Он помогает организму избавиться от токсинов, а также очищает его.
Помогает поддерживать баланс эстрогена.
