Польза шпината для здоровья человека

Польза шпината для здоровья человека известна очень давно. Он содержит высокую концентрацию питательных веществ и минимум калорий. Листовые овощи, вроде шпината, важны для здоровья кожи, волос и костей. Они содержат белок, железо, витамины и минералы.

Шпинат помогает контролировать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом, снизить риск заболевания раком, улучшить здоровье костей.

Шпинат использовался в различных культурах на протяжении всей истории. Этот салат особенно любим в кухнях Средиземноморья, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Его легко включить в любой рацион, так как он дешев и прост в приготовлении.

Питательная ценность шпината

Питательная ценность шпината
Питательная ценность шпината

Шпинат — зеленый листовой овощ с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий.

Одна порция сырого шпината содержит :

  • 7 калорий
  • 0,86 грамма (г) белка
  • 30 миллиграммов (мг) кальция
  • 0,81 г железа
  • 24 мг магния
  • 167 мг калия
  • 2813 международных единиц (МЕ) витамина А
  • 58 мкг фолиевой кислоты

Шпинат также содержит витамин К, клетчатку, фосфор и тиамин. Большинство калорий в шпинате поступает из белков и углеводов .

#1 Железо

Недостаток железа в рационе может повлиять на эффективность использования организмом энергии. Шпинат — отличный источник железа. Обязательно сочетайте его с продуктам, богатыми витамином С, для улучшения усвоения.

#2 Кальций

Порция шпината содержит примерно 250 мг кальция. Однако он усваивается труднее, чем кальций, полученный из молочных продуктов. В шпинате много оксалатов, которые связываются с кальцием и затрудняют всасывание.

#3 Магний

Шпинат является одним из лучших источников магния, который необходим для энергетического обмена, поддержания функции мышц и нервов, регулярного сердечного ритма, здоровой иммунной системы и стабильного кровяного давления. Магний также участвует в сотнях других биохимических реакций, происходящих в организме.

Польза шпината для здоровья

Полезные свойства шпината
Полезные свойства шпината

Шпинат полезен для здоровья в следующих случаях:

#1 Контроль за диабетом

Шпинат содержит антиоксидант, известный как альфа-липоевая кислота, который снижает уровень глюкозы, повышает чувствительность к инсулину и предотвращает окислительные изменения у пациентов с диабетом.

Исследования альфа-липоевой кислоты показали снижение периферической и вегетативной нейропатии у диабетиков.

Однако в большинстве исследований использовалось внутривенное введение альфа-липоевой кислоты, и неясно, принесут ли пероральные добавки такие же преимущества.

#2 Профилактика рака

Шпинат и другие зеленые овощи содержат хлорофилл. Исследования показали, что он эффективно блокирует канцерогенные эффекты гетероциклических аминов, образующихся при жарке продуктов при высокой температуре. Это может способствовать предотвращению заболевания раком.

#3 Профилактика астмы

Исследование 433 детей с астмой в возрасте от 6 до 18 лет и 537 детей без нее показало, что риск развития астмы ниже у людей, которые потребляют много определенных питательных веществ. Одно из таких питательных веществ — бета-каротин, который в большой концентрации присутствует в шпинате.

#4 Снижение артериального давления

Благодаря высокому содержания калия шпинат рекомендуется людям с высоким кровяным давлением.

Калий помогает уменьшить воздействие натрия на организм. Низкое потребление калия может быть таким же серьезным фактором риска развития высокого кровяного давления, как и высокое потребление натрия.

#5 Здоровье костей

Низкое потребление витамина К связано с повышенным риском перелома костей. Прием витамина К важен для хорошего здоровья, так как он действует как модификатор белков, улучшает усвоение кальция и снижает количество кальция, выводимого из организма с мочой.

#6 Нормализация пищеварения

Шпинат богат клетчаткой и водой, которые помогают предотвратить запор и укрепить здоровье пищеварительного тракта.

#7 Здоровая кожа и волосы

Шпинат содержит большое количество витамина А, который замедляет выработку сала в порах кожи и волосяных фолликулах, увлажняющих кожу и волосы. Если употреблять шпинат с продуктами, которые ускоряют рост волос — несомненно, вы сможете добиться результата.

Именно этот жир может вызвать прыщи. Витамин А также необходим для роста всех тканей тела, включая кожу и волосы.

Шпинат и другая листовая зелень с высоким содержанием витамина С имеют важное значение для выработки коллагена.

Дефицит железа является частой причиной выпадения волос, которое можно предотвратить, включив в рацион богатый железом шпинат.

Как правильно готовить шпинат

Как готовить шпинат
Как готовить шпинат

Сырые молодые листья шпината могут быть вкусной и питательной добавкой к салату.

Шпинат — универсальный овощ, который можно есть сырым или приготовленным. Он продается в свежем, замороженном или консервированном виде.

  • Добавляйте шпинат в пасту, супы и запеканки.
  • Слегка обжарьте шпинат в небольшом количестве оливкового масла первого отжима. Приправьте его свежемолотым черным перцем и тертым пармезаном.
  • Добавьте шпинат в рулет, сэндвич или лепешку.
  • Сделайте соус, смешав шпинат с артишоками или козьим сыром.
  • Добавьте горсть свежего шпината в омлет или бросьте горсть в смузи.

Побочные эффекты

Если вы принимаете антикоагулянты, важно, контролировать поступление пищи, содержащей витамин К, который играет большую роль в свертывании крови.

Потребление слишком большого количества калия может быть опасно для людей с заболеваниями почек.

Статья написана на основе материалов сайта-источника https://shpinat.su/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


  • https://egofilm.puzzlestudio.eu/sitemap.txt
  • http://vanchitvikas.org/sitemap.txt
  • http://neuroworldclinic.com/sitemap.txt
  • http://textiles.tn/sitemap.txt
  • https://charlottewallinab.se/sitemap.txt
  • https://nasirischool.com/sitemap.txt
  • https://dawnmarketing.com/sitemap.txt
  • https://platinumcosmetics.com.au/sitemap.txt
  • https://stiller-hohla.at/sitemap.txt
  • https://tectos.at/sitemap.txt
  • https://goochelaar-larsvantuijl.nl/sitemap.txt
  • https://winaim.co/sitemap.txt
  • http://acehslots.co/sitemap.txt
  • https://gobox.ai/sitemap.txt
  • https://bumasquare.com/sitemap.txt
  • https://sigma-sa.com/sitemap.txt
  • http://ma-conceptdesign.com/sitemap.txt
  • https://finlarmoiement.com/sitemap.txt
  • https://lesplaisanciers.com/sitemap.txt
  • https://sigachi.com/sitemap.txt
  • https://bebeclement.com/sitemap.txt
  • https://ietech.com.au/sitemap.txt
  • https://zeleni-signal.com/sitemap.txt
  • https://eildonwaters.com.au/sitemap.txt
  • https://otbstrategic.com/sitemap.txt
  • https://luxewaxinglounge.com.au/sitemap.txt
  • https://alomarcenter.com/sitemap.txt
  • https://asia-explorer.ru/sitemap.txt
  • https://liquidonetransfer.com/sitemap.txt
  • https://mygrannysatticantiques.com/sitemap.txt
  • http://medyagraf.com.tr
  • http://meilleur-produit.click
  • http://melanycosmetic.com
  • https://melcomepharma.com
  • https://mellowed.nl
  • http://melodeemeyer.com
  • http://members.prosperitygroup.com
  • https://meridithtowne.co.uk
  • http://mersinkanalisleri.com
  • https://merxanalytics.com
  • http://metalo-plastyka.pl
  • http://mgr.blackwidder.com
  • https://mgxmedia.com
  • https://mhmedialab.com
  • https://micafarm.com
  • https://micatrucking.com
  • http://michalmartinec.asistence.org
  • http://michigangranite.com
  • http://midwicket.in
  • https://miekonakamura.com
  • https://mightypalm.com
  • https://migos.thenewdigitalagency.com
  • https://miguelvite.com
  • https://mijnflexplek.nl
  • https://mikedenhollander.nl
  • https://mikelombardilaw.com
  • https://mikrosatis.com
  • http://milesigroup.it
  • https://miloyu.com
  • https://milujeme-pytlicky.cz
  • https://mimi-mi.com
  • https://minetahouse.com
  • https://miniwal.ee
  • https://minkpolice.com
  • https://minuco.com
  • http://miraflor.be
  • http://mirandajoias.com
  • https://mirchmasala.co.in
  • http://mirecursoescolar.com
  • http://misterhex.com
  • https://mistermonkey.com.br
  • https://mitsuba.com.sg
  • https://mkombinat.ru
  • https://mkt.clinicaempreendedora.com.br
  • http://mm.stylem.lt
  • http://mmacquisition.com
  • http://mmass-suite.com
  • http://mobileidasia.creaworld.sg
  • https://mobilereviewers.com
  • https://mochilas.store
  • https://modernhealthfinance.com
  • https://moderno-zing.com
  • https://modern-pack.com
  • http://moderntechnologies.in
  • https://modisprem.com
  • https://modlbook.com
  • http://mojemlsani.cz
  • https://mokas.ir
  • https://mold-radar.com
  • http://momapr.it
  • http://monclaix.fr
  • https://monero.org
  • https://moneyinsyder.com
  • https://monicaminarelli.it
  • http://MonkDirect.com
  • http://monocabin.com
  • https://monolitharo.gr
  • http://monpilates.16mb.com
  • https://monumentale.net
  • https://moonbirdstudiosdev.com
  • https://morsephoto.com
  • http://most-interestingthings.com
  • https://motionlesslife.com
  • https://motosdeaguasantander.com
  • https://moukeb.art
  • http://moveatonce.com
  • http://moveisfaria.com
  • https://movetocreate.us
  • https://movitec.com.bo
  • https://mozarteum.org.br
  • http://mphoempofu.com
  • https://mq3d.com.br
  • https://mr.today
  • https://mrhopsbrewcafe.com
  • https://mrtrapanitransfer.it
  • https://mslilbitfitness.com
  • http://msogrodylodz.pl
  • http://mstarm.com
  • https://mstjenerator.com
  • https://mswcp.org
  • https://mswornamentaliron.com
  • https://mtcmarketing.ae
  • https://mtrc.org.pk
  • https://mtvnewmedia.com
  • https://muchconsulting.de
  • https://mucizedugunsalonu.com
  • https://mulasaving.com
  • https://mulheresquarentonas.com.br
  • http://multicopie-bernard.be
  • https://multiplemayhemmamma.com