Факты огидроксикоричной кислоте

Гидроксикоричные кислоты представляют собой класс ароматических кислот и фенилпропаноидов. Эти соединения представляют собой гидроксильные производные коричной кислоты. Эти кислоты имеют такие подклассы, как кафтаровая, кофейная, кумаровая, коричная, (нео) хлорогеновая и феруловая кислоты и куркумин. Это фенольные соединения, которые относятся к нефлавоноидным полифенолам, содержащимся во всех частях фруктов и овощей. На эту группу соединений приходится около одной трети фенольных соединений в рационе. Они вызывают все больший интерес к здоровью, поскольку считаются мощными антиоксидантами.

Диетическое потребление связано с профилактикой рака, сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа.

Польза гидроксикоричной кислоты для здоровья

Вот некоторые преимущества для здоровья:

Действует как антиоксидант

Антиоксиданты — это вещества, которые защищают клетки организма от свободных радикалов. Свободные радикалы считаются вредными веществами, которые попадают в клетки организма во время реакций, связанных с кислородом. Исследования показывают, что они могут повысить вероятность развития рака, диабета, ускорить процесс старения и ослабить иммунную систему. Хлорогеновая и кофейная кислота являются эффективными антиоксидантами, которые помогают избежать активности свободных радикалов.

Профилактика рака

Рак развивается, когда ДНК в клетке тела дезорганизуется. Это приводит к быстрому и неконтролируемому росту клеток, который в конечном итоге перерождается в опухоль. Опухоль становится злокачественной и распространяется на другие части тела, а также повреждает клетки вокруг себя. Хлорогеновая кислота и кофейная кислота обладают противораковыми свойствами, феруловая кислота и кумарин помогают защитить от рака.

Уменьшить воспаление

Когда человек получает травму, борется с инфекцией, стрессом или раздражением, организм отвечает на эти процессы воспалением. Симптомами могут быть боль, жар, отек и покраснение. Таким образом организм пытается справиться с угрозой и устранитьповреждения. В некоторых случаях воспаление возникает без необходимости и повреждает клетки.

Антисептические свойства

Курмарин помогает снизить риск заражения болезнями. Он действует как антисептик и предотвращает рост болезней, вызванных микроорганизмами.

Сохраняет кровь здоровой

Кровь имеет решающее значение для здоровья, поскольку она доставляет кислород в нужные области тела и помогает организмубороться с инфекциями. Хлорогеновая кислота поддерживает здоровье крови, предотвращая атеросклеоризм — состояние, при котором твердые бляшки образуются на стенках артерий и ограничивают кровоток, увеличивая вероятностьразвитиясердечных заболеваний. Она также снижает уровень холестерина ЛПНП в кровеносных сосудах.

Кумарин способствует здоровью крови, действуя как антикоагулянт, защищая капилляры от повреждений и снижая высокое кровяное давление.

Сильные кости

Гидроксикоричные кислоты — это залог крепких и здоровых костей. Кумарин может эффективно предотвращать остеопороз за счет снижения минеральной плотности костей, а феруловая кислота предотвращает их дегенерацию.

Сердечно-сосудистое здоровье

Сердце — важный орган, который перекачивает кровь по телу и помогает избавляться от отходов. Хлорогеновая кислота помогает сохранить здоровье сердца, устраняя закупорку артерий и обеспечивая регулярное кровоснабжение. Кумарин способствует здоровью сердца, предотвращая аритмию.

Профилактика ВИЧ

ВИЧ — это вирус, вызывающий синдром приобретенного иммунодефицита, заболевание, сокращенно называемое СПИДом, которое в конечном итоге разрушает иммунную систему. Лекарства от ВИЧ нет, но исследования показывают, что кумарин помогает предотвратить репликацию этого вируса.

Предотвратить УФ-повреждение

УФ-лучи считаются невидимыми солнечными лучами. При длительном воздействии они могут вызвать солнечные ожоги и рак кожи. Феруловая кислота помогает защитить клетки кожи от УФ-излучения.

Снижает жировые отложения

Тем, кто пытается снизить процентное содержание жира в организме, следует добавить в рацион хлорогеновую кислоту. Гидроксикоричная кислота может снизить уровень жира в организме и помочь похудеть, заставляя клетки использовать жир тела для получения энергии.

Облегчение боли

Кумарин дает облегчение при болях различного происхождения.Гдроксикоричная кислота действует как анальгетик — вещество, облегчающее боль.

Лечение астмы

Астма — это неприятное респираторное заболевание, при котором дыхательные пути временно сужаются, что приводит к затруднению дыхания. Кумарин может лечить астму.

Лечение диабета

Диабет — это заболевание, которое возникает, когда клетки организма перестают реагировать на инсулин или поджелудочная железа не может производить инсулин самостоятельно. Это приводит к повышению уровня глюкозы в крови, которое без должного лечения может вызвать серьезное повреждение клеток организма. И хлорогеновая кислота, и кофейная кислота помогают лечить диабет, способствуя выработке инсулина, снижая уровень глюкозы в крови и замедляя выброс глюкозы в кровь после приема пищи.