Кокосовое масло для похудения

Если вы хотите сбросить лишние пять килограмм или просто сохранить свой вес, введите в свой рацион кокосовое масло для похудения.

Не так давно защитники здоровья не одобряли кокосовое масло из-за высокого содержания насыщенных жиров, но сейчас оно считается более полезным для здоровья и реально помогает людям избавиться от лишнего веса.

Кокосовое масло состоит на 90% из насыщенных жиров, но ученые утверждают, что основную долю составляет лауриновая кислота. Она представляет собой среднецепочечную насыщенную жирную кислоту (ССТ), которая благотворно влияет на сердце.

Добавив кокосовое масло в свой рацион вы укрепите здоровье и сможете снизить массу тела. Эти заявления подтверждаются сообщениями из таких стран, как Индия и Филиппины, в рационе жителей которых много кокосовых продуктов. Граждане таких стран, как правило, имеют меньше проблем с весом и почти не болеют сердечными заболеваниями по сравнению с людьми из развитого мира.

Кокосовое масло для похудения — исследование ученых

Когда дело доходит до потери веса, метаболизм имеет большое значение, поэтому, чем быстрее вы его улучшите, тем активнее тело будет сжигать калории.

Кокосовое масло отличается от большинства других жиров, потребляемых с пищей. Большинство других масел в основном содержат жирные кислоты с длинной цепью (LCT).

Кокосовое масло почти полностью состоит из жирных кислот со средней длиной цепи (MCT). Суть этих жирных кислот в том, что они метаболизируются иначе, чем жиры с более длинной цепью. Уменьшение длины цепи означает, что MCT быстрее усваиваются организмом и быстрее метаболизируются (сжигаются).

Результатом является более быстрый метаболизм, и вместо того, чтобы откладываться в виде жира, калории в MCT очень эффективно превращаются в топливо для немедленного использования органами и мышцами нашего тела. Можно также употреблять ревень, что позволит быстрее похудеть и очистить организм

В одном из исследований изучалось влияние масла MCT на вес: в нем сравнивали крыс, которые получали много жиров с длинной или средней цепью. Исследование показало, что крысы, получавшие жиры со средней длиной цепи, набирали на 20% меньше веса и на 23% меньше жира.

Кокосовое масло также считается «термогенным». Это означает, что когда вы его едите, оно способствует сжиганию жира в организме в большей степени, чем другие масла.

Проводились и другие исследования о связи потребления масел MCT и потери веса:

Одно из исследований показало, что относительно низкое или умеренное потребление MCT (15-30 г в день) как часть диеты человека может играть роль в контроле состава тела за счет увеличения дневного расхода энергии на 5%, что составляет 500 килоджоулей (120). калорий) в день.

Другое исследование с участием женщин с ожирением показало, что длительное потребление МСТ увеличивает расход энергии по сравнению с потреблением длинноцепочечных жирных кислот.

Другие исследования показали, что кокосовое масло помогает снизить аппетит . В Journal of Nutrition были упомянуты исследования на животных, которых кормили MCT. Крысы почувствовали себя более сытыми, что привело к снижению потребления калорий.

Один небольшой эксперимент с участием мужчин доказал, что потребление большого количества MCT заставляет их автоматически потреблять меньше калорий. Другое исследование показало, что мужчины, которые получали МСТ с завтраком, откладывали обед, и уменьшали его объем.

Как использовать кокосовое масло для похудения

Существует два вида кокосового масла: натуральное и рафинированное.

• Кокосовое масло первого отжима (VCO) получают путем прессования свежей мякоти кокоса, кокосового молока или его остатков.
• Рафинированное, или RBD, масло производится из кокосовой копры или сушеных ядер и может подвергаться химической обработке.

Выбирайте кокосовое масло первого отжима, потому что при его приготовлении не используются химические вещества.

Использовать кокосовое масло для похудения можно по-разному. Например:

Ореховая паста

Орехи очень полезны для вашего тела. Вы можете приготовить полезную ореховую пасту для похудения. Для этого измельчите две чашки кешью или миндаля с двумя столовыми ложками кокосового масла, пока смесь не станет однородной и маслянистой. Можно добавить немного меда, молотого кофе, корицы или кленового сиропа для вкуса и аромата. Используйте ореховую пасту для тостов, английских кексов или рогаликов, чтобы получить вкусный и полезный завтрак.

Выпечка

Поскольку кокосовое масло можно использовать при высоких температурах, вы можете использовать его вместо масла при выпечке печенья, кексов, тортов и пирожных.

Кокосовое масло успешно заменяет другие масла, включая сливочное, почти во всех рецептах выпечки. Просто замените половину любого масла кокосовым.

Кокосовое масло для похудения может храниться несколько лет без потери качества.

Жарка овощей

Овощи, такие как кабачки, свеклу, сладкий картофель и мускатную тыкву, можно смазать смесью тимьяна, сока лимона, кокосового масла и соли, чтобы придать им необычный вкус. Обжарьте их на кокосовом масле или смажьте им и приготовьте на гриле.

Попкорн

Кокосовое масло отлично подходит в качестве замены обычному растительному жиру при приготовлении попкорна. Чтобы эффективно худеть, лучше употреблять меньше растительного масла.

Смузи

Вы можете добавлять кокосовое масло в коктейли или другие напитки, например в утренний кофе.

Добавление кокосового масла в ежедневный рацион для похудения — общие рекомендации

Взяв банку с кокосовым маслом можно увидеть, что оно затвердело. Это связано с тем, что кокосовое масло обычно застывает при температуре 24-25 градусов по Цельсию. Использование твердого кокосового масла совершенно безопасно, но если вы хотите использовать его вместо обычного масла, можно подогреть банку на горячей водяной бане перед употреблением.

Лучшее время для употребления кокосового масла — примерно за полчаса до еды, так как оно обладает насыщающим действием, заставляет вас чувствовать себя более сытым. Взрослому человеку достаточно употреблять до 3 столовых ложек в день.

Кокосовое масло и потеря веса — как насчет калорий?

Важно знать, что кокосовое масло довольно жирное — оно содержит 9 калорий на грамм. Если вы хотите использовать его для похудения, необходимо принять во внимание калорийность этого продукта. Особенно, если вы потребляете фиксированное количество калорий.

Но большинство людей не считают калории, и в этих случаях добавление кокосового масла в свой рацион снизит аппетит и, вероятно, заставит вас есть меньше других продуктов.

Вместо того, чтобы использовать кокосовое масло вместе с другими кулинарными жирами, попробуйте заменить их на масло кокоса.